家常菜鸭架冬瓜汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备鸭子骨架。
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  第二步
  2.将鸭子骨架置于煮锅，加适量水煮。
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  第三步
  3.在煮鸭骨架期间，准备玉米豆、豌豆。
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  第四步
  4.准备白玉菇。
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  第五步
  5.将冬瓜去皮、去瓤。
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  第六步
  6.将冬瓜切成滚刀块。
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  第七步
  7.将白玉菇去根洗干净，用另一口锅将其焯水后盛出。
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  第八步
  8.鸭子骨架煮1小时后将冬瓜入锅同煮。
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  第九步
  9.煮至冬瓜5、6分熟时将玉米豆入锅同煮。
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  第十步
  10.煮至冬瓜7、8分熟时将豌豆入锅同煮。
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  第十一步
  11.煮至冬瓜9分熟时将白玉菇入锅同煮。
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  第十二步
  12.加盐、味精。
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  第十三步
  13.搅拌均匀即可出锅。