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香酥五香条
香酥五香条

香酥五香条

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.24 04:56

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主料

  • 猪肉(肥瘦相对等) :500
  • 豆皮20张

辅料

  • 胡萝卜150
  • 葱 :若干
  • 若干
  • 蒜 :若干
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 料酒 :适量
  • 荸荠150
  • 鸡蛋1个
  • 香炸粉 :20
  • 五香粉 :20

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉切条状,胡萝卜切丝,葱姜蒜剁碎,将所有材料加入调料(料,香炸粉,五香粉,盐,味精等)拌匀。
  • 第二步
    2. 取豆皮,平放桌上,放上拌好的肉馅。
  • 第三步
    3. 卷成长条状,装盘即可,要吃时直接下油锅炸即可。

烹饪技巧

  • 油温不要太高,以免炸出来的黑黑的,卖相不好

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