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香喷喷的水煎包
香喷喷的水煎包

香喷喷的水煎包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

  • 酵母 :10
  • 面粉 :1000

辅料

  • 韭菜400
  • 香干100
  • 鸡蛋4个
  • 姜丝 :少许
  • 盐 :适量
  • 火腿80
  • 香油 :适量
  • 葱花 :少许
  • 耗油 :1勺

具体步骤

  • 香喷喷的水煎包的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净沥干水分切碎!香干切丁!鸡蛋打散入油锅煎,捣成块拌匀,加入香油!姜丝,葱花拌匀!加耗油提味!!最后加盐调味!!
  • 香喷喷的水煎包的做法图解二
    第二步
    2.面粉倒入盆中
  • 香喷喷的水煎包的做法图解三
    第三步
    3.加入温水拌好的酵母
  • 香喷喷的水煎包的做法图解四
    第四步
    4.先用筷子搅拌!用水揉成面团直光滑!盖上保鲜膜2个小时
  • 香喷喷的水煎包的做法图解五
    第五步
    5.醒好的面团
  • 香喷喷的水煎包的做法图解六
    第六步
    6.擀剂子
  • 香喷喷的水煎包的做法图解七
    第七步
    7.包馅
  • 香喷喷的水煎包的做法图解八
    第八步
    8.包好后用擀面杖轻轻的按压
  • 香喷喷的水煎包的做法图解九
    第九步
    9.油锅里面少许油热,小小火放入包好的包子!
  • 香喷喷的水煎包的做法图解十
    第十步
    10.小火两面都煎黄
  • 香喷喷的水煎包的做法图解十一
    第十一步
    11.准备一晚面粉和水调匀
  • 香喷喷的水煎包的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入面粉水,大火烧开,中火焖熟!
  • 香喷喷的水煎包的做法图解十三
    第十三步
    13.盖上盖子
  • 香喷喷的水煎包的做法图解十四
    第十四步
    14.10分钟以后就成这样了
  • 香喷喷的水煎包的做法图解十五
    第十五步
    15.好诱人
  • 香喷喷的水煎包的做法图解十六
    第十六步
    16.想吃看嘛

烹饪技巧

  • 调馅最后放盐,因为放了韭菜,放盐早了会出很多水

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