怪味凉面

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.29 02:23

• 1257人看过
• 9
• 收藏

主料

• 粗细适中的湿面条 ：200

辅料

• 黄瓜 ：1
• 火腿肠 ：1
• 小葱 ：2
• 大蒜 ：2瓣
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜洗净切成细丝，火腿肠切条，小葱切碎，大蒜捣成碎碎的，这样比较入味，备用。取一个小碗，加捣碎的大蒜，加1勺盐，3勺糖，一勺酱油，一勺蚝油，适量胡椒粉，适量醋，一点点水拌匀，这样搬出来的面比较匀称，不会一口吃到很多盐，嘿嘿。
• 第二步
  2. 面条，我们这是4块钱一斤，500克，我买了大概1.5的，就刚好够两个人吃了。水烧开后，大火煮两分钟，换小火，一分钟就好，最好是尝起来面条比较硬，这样比较有嚼劲。
• 第三步
  3. 煮好后，捞出来，最重要的是过凉水，第一遍，轻轻的搓一下面条，让里面的淀粉洗出来。第二遍，让面条变得凉爽起来~喜欢非常冰的可以多过几遍。
• 第四步
  4. 所有的东西准备好以，记得加小葱，。放在大点的盆子里，根据口味加辣椒油，我的辣椒油也是自己做的，非常辣，哈哈。
• 第五步
  5. 拌匀，就可以开吃了~~

烹饪技巧

• 辣椒油我是自己做的，很够味，一点就够了。你也可以自己试试哦~

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

美丽嘉的厨房

共有500个成果

TA的其他成果

查看全部

凉面的做法

12

已被3305人参考

凉面的做法大家刚听到这道美食的名字的时候可能会觉得她非常的陌生。其实这也是一道家常小菜，只不过我们家里的叫法跟我们所说的这个叫法不太一样而已。但是做法却是一样的……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

全部其他的“凉面的做法”做法

• 
  恩泽的小厨房
• 
  一颗小土豆
• 
  咋们就做做
• 
  双色小茄子

怪味凉面评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……