家常菜虾皮焖冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.26 05:37

• 1993人看过
• 385
• 收藏

主料

• 冬瓜 ：500
• 虾皮 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜削皮，切块，因为是焖冬瓜，最好切大块，在冬瓜背上打上花刀，为了更好的入味。
• 
  第二步
  2.热锅冷油，油烧热后，放入块状冬瓜煎。
• 
  第三步
  3.待冬瓜块煎的微黄，放入酱油调色。
• 
  第四步
  4.将虾皮泡水冲洗下！，虾皮只需要要过下水即可，不需要泡发，去除杂质。
• 
  第五步
  5.放入适量的水，没过冬瓜为宜，放入虾皮，加入葱段，生姜一起焖煮。
• 
  第六步
  6.慢慢的等待收汁，待水分收的粘稠状即可出锅装盘，撒上葱花。

烹饪技巧

• 焖冬瓜需要放些虾皮或者肉更香!

385

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

神厨奶爸

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

虾皮焖冬瓜

15

已被1670人参考

虾皮焖冬瓜是道口味极好，又富有丰富营养的一道菜，吃起来味道鲜美，运用焖的烹饪方法将虾皮的味道锁在了冬瓜中，是冬瓜的味道更佳可口。这道菜特别适合有动脉硬化、冠心病……

包含食材

• 冬瓜
• 虾皮

相关做法

冬瓜 虾皮

• 
  冬瓜炒肉
  10人点赞
• 
  清香菌瓜
  18人点赞
• 
  家常冬瓜炒肉
  11人点赞

• 
  甜椒素饺子汤
  14人点赞
• 
  萝卜馅素包子
  9人点赞
• 
  秘制的甜椒素饺子汤
  16人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“虾皮焖冬瓜”做法

• 
  做饭栀子
• 
  外婆记忆
• 
  搬菜的小子
• 
  来跟我们探索

家常菜虾皮焖冬瓜评论

评论

• 
  三鲜汤

  三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩，配有软而滑的海参和美味的火腿，营……

• 
  鸡腿炖冬瓜

  冬瓜有小人参的说法，口感上佳，富含丰富的矿物质元素，能填报肚……

• 
  炒冬瓜

  炒冬瓜是一个很好吃的一个美味，平时这道美味常常出现在我们生活……

• 
  冬瓜炒肉

  冬瓜炒肉，冬瓜的水分很多，所以冬瓜炒起来就特别的容易烂，非常……