家常香菇烧面筋

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.01 05:31

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主料

• 香菇 ：6到七个
• 面筋 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面筋，用筷子一个个的都扎个眼，之后放开水里浸泡一下，泡的时候按一下，让开水没过面筋。
• 第二步
  2. 香菇温水泡发半个小时，洗净去蒂，切一半。
• 第三步
  3. 锅里放少许花生油，五六成热放蒜片，之后放香菇爆炒放开水浸泡过并沥干净水的面筋，撒少许老抽，迅速加少许开水，加两克盐。烧到收汁即可。出锅前一定撒上点香油，香香的，狠下饭！

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香菇烧面筋

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香菇烧面筋是江苏省传统的名菜，面筋软滑有劲道，香菇滑嫩爽口，味道鲜美。香菇不论是和什么菜一起炒，都能使整道菜变得有滋有味，而且做起来非常容易，这样一道只有在饭店……

包含食材

• 笋
• 香菇
• 油面筋
• 油菜

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