美味的火腿八宝粽子

准备时间:20分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2018.08.06 01:29

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主料

• 糯米 ：500

辅料

• 火腿 ：50
• 干贝 ：30
• 冬笋 ：30
• 冬菇 ：30
• 牛蹄筋 ：30
• 鸡菌干 ：30
• 花生 ：30
• 青豆 ：30
• 葱姜蒜 ：适量
• 蚝油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将各种辅料切碎备用，糯米先用凉水侵泡。
• 第二步
  2. 将包粽子竹笋壳、棕叶和竹叶用水煮10分钟左右
• 第三步
  3. 将煮好的竹笋壳、棕叶冷却备用
• 第四步
  4. 将侵泡过的糯米加适量水蒸至6-7成熟备用
• 第五步
  5. 在油锅中将葱姜蒜沫爆香放入准备好的各种辅料，加入适量的蚝油和盐炒制
• 第六步
  6. 将蒸好的糯米和炒制的辅料搅拌均匀后冷却备用
• 第七步
  7. 将冷却后的糯米团包入竹笋壳中用棕叶捆紧，然后和大量的竹叶一起放进蒸笼中蒸制20-30分钟，让糯米团中的各种辅料的味道充分的分解出来。
• 第八步
  8. 我最喜欢的八宝咸肉棕就做好了，希望大家喜欢。

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