豆角焖面

准备时间:3分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.09.06 05:12

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主料

• 面粉 ：200g
• 豆角 ：200g

辅料

• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加水和成中等硬度面团，加盖让它醒一会儿
• 第二步
  2. 豆角去丝掰小段洗净
• 第三步
  3. 锅内倒适量橄榄油，烧热后放入葱姜蒜花椒粉煸炒
• 第四步
  4. 炒出香味后放豆角，炒至翠绿色加盐，酱油调味，加水沫过豆角
• 第五步
  5. 将醒好的面擀薄，切面条，放入豆角上，均匀散开
• 第六步
  6. 盖锅盖，小火慢炖二十分钟左右关火焖一会儿

烹饪技巧

• 面最好是自己做的手擀面

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包含食材

• 豆角
• 五花肉
• 切面

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