酸菜炒牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.23 01:23

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主料

• 牛肉 ：200
• 酸菜 ：50
• 姜 ：少许
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 味精 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把买回来的牛肉洗干净虑干水份，切片。
• 第二步
  2. 把酸菜洗干净，试一下会不会太咸，会的话切好的酸菜在放水里泡一会。
• 第三步
  3. 牛肉切好放碗里，加入姜丝盐生粉酱油腌制十分钟。
• 第四步
  4. 锅里放油烧热，爆炒牛肉至变色装起，炒牛肉剩油油就不用再加油了，倒下酸菜炒熟，把炒好的牛肉倒入锅里跟酸菜炒允就可以了。

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酸菜炒牛肉

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酸菜炒牛肉主要是由酸菜和牛肉等原料制作而成，其口感脆嫩，口味酸中带咸和咸中带辣，是一道色味俱佳的菜品，制作秘诀，酸菜需在水里洗一下，最好用自家的酸菜，可加入少许……

包含食材

• 酸菜
• 牛肉

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