家常薏米冬瓜汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.12 07:54

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主料

• 薏米 ：20
• 冬瓜 ：1000

辅料

• 料酒、花椒、干山楂、醋 ：各少许
• 生姜片 ：少许
• 颈骨 ：180

具体步骤

• 第一步
  1. 颈骨放入沸水中焯水2分钟，捞出，和山楂薏米一起放入电饭煲
• 第二步
  2. 加入切好的生姜片、料酒、花椒、醋和少许盐，盖上盖子煮一个半小时左右
• 第三步
  3. 放入冬瓜、枸杞，再煮20分钟
• 第四步
  4. 加入鸡精、盐调味，起锅啦！

烹饪技巧

• 加少许醋，骨头容易熟一些哦~加入山楂会有点酸，所以可以少加或不加。如果要冬瓜化一点可以煮久一点哟！

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包含食材

• 薏米
• 冬瓜

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