家常香辣虾

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.19 02:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜虾剪须，背部剖一刀便于入味
• 第二步
  2. 准备时蔬，切片
• 第三步
  3. 土豆切片泡水，去淀粉，保持脆度
• 第四步
  4. 锅煮开水，将虾倒入，同时放二片姜，两勺黄酒，煮沸2分钟后捞起
• 第五步
  5. 锅内倒油，姜切丝蒜切未爆炒出香味
• 第六步
  6. 加入豆豉爆香
• 第七步
  7. 倒入时蔬翻炒六成熟
• 第八步
  8. 倒入煮好虾子，同时加入调料，翻炒入味后盛出装盘

烹饪技巧

• 用水汆熟虾代替油爆虾，健康好吃!

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