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营养蔬菜饼
营养蔬菜饼

营养蔬菜饼

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.07.18 03:26

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主料

辅料

  • 黑白芝麻 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠菜洗净,打水焯,时间不要过长,焯过马上浸冷水,保持颜色鲜亮,冷水中捞出,不要太用力攥菠菜。
  • 第二步
    2. 柿子开水中烫一下,(为了好剥皮),切碎成小丁。
  • 第三步
    3. 鸡蛋打散搅匀。
  • 第四步
    4. 火腿切丝备用。
  • 第五步
    5. 向蛋液中添加面粉,黑白芝麻,盐,黑胡椒。边搅拌边加水,调成糊状。
  • 第六步
    6. 加入之前备好的食材,充分搅拌。
  • 第七步
    7. 煎锅放少油,将一勺面糊倒入,小火煎,成饼后翻面,煎熟即可,切块上桌。

烹饪技巧

  • 鸡蛋先搅匀再添加面粉,一点一点搅拌,水也要逐渐添加,防止面粉起疙瘩。

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