自己做的肉丝炒饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.将隔夜烙饼切成条
• 
  第二步
  2.圆白菜洗净切丝
• 
  第三步
  3.黄瓜洗净切丝
• 
  第四步
  4.猪里脊肉切丝，将肉丝用料酒、盐、淀粉、生抽抓匀腌制5分钟
• 
  第五步
  5.锅内热油，将肉丝倒入迅速滑散，变色后捞出待用
• 
  第六步
  6.干辣椒切段
• 
  第七步
  7.葱切葱花
• 
  第八步
  8.底锅倒些许油，爆香葱花、干辣椒
• 
  第九步
  9.倒入饼丝翻炒
• 
  第十步
  10.饼丝均匀裹满油后放入圆白菜炒至塌秧
• 
  第十一步
  11.再将肉丝倒入炒匀
• 
  第十二步
  12.最后放入黄瓜丝，加盐、鸡精调味即可