家常蔬菜披萨

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.30 02:38

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主料

• 高筋面粉（饼皮） ：130
• 酵母（饼皮） ：2
• 白糖（饼皮） ：10
• 食用油（饼皮） ：15
• 食盐（饼皮） ：一小撮
• 水（饼皮） ：60
• 奶酪 ：适量
• 腊肠 ：适量
• 红椒 ：适量
• 西兰花 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 洋葱 ：半个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 饼皮材料揉成光滑面团，室温下发酵到两倍大。洋葱切碎，下油锅炒香，加入适量番茄酱，收干制成披萨酱。腊肠水煮5分钟，冲凉水，切薄片。红椒切圈，西兰花掰成小朵备用。
• 第二步
  2. 发酵好的饼皮揉压排气，擀成披萨盘大小，扎小孔，放入盘中。在面皮上抹披萨酱，洒上一层奶酪，铺上腊肠片，红椒圈，西兰花，最后再洒上一层奶酪。
• 第三步
  3. 烤箱200°预热，烤15分钟左右。

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蔬菜披萨

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