凉拌苦瓜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.04 05:01

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主料

• 苦瓜 ：两个

辅料

• 蒜 ：4.5瓣
• 盐，味精，醋，生抽，芝麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜洗净去蒂，分开两半去里面的籽，切薄片，放适量盐腌五分钟，用收挤干水份。
• 第二步
  2. 烧一点开水，把挤干水的苦瓜放进去，用筷子打散捞出放凉开水里面过凉，捞出挤干水，放一个盘里。
• 第三步
  3. 蒜垛蓉，加上醋，生抽，味精，盐(一小点，怕咸)拌在苦瓜里面，滴上几滴芝麻油就可以了(这个时候喜欢吃辣的朋友可以放点剁碎的小米辣。)

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凉拌苦瓜的做法

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已被2574人参考

酱菜就是用新鲜的蔬菜做第，放在坛子里加入打大量的盐巴和其他调料腌制而成的配菜，既可以拿来做菜也可以直接下饭，它的味道鲜美，开胃增食、容易保存，非常的受家庭主妇们……

包含食材

• 苦瓜

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