「首发」凉拌金针菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 金针菇 ：500

辅料

• 香油 ：适量
• 苹果醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 鲜酱油 ：适量
• 老干妈辣椒酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.金针菇去掉根部，洗净，我怕老，就把根部全部去掉了。一斤金针菇就这么一点。
• 
  第二步
  2.锅内放水，大火烧开。
• 
  第三步
  3.倒入金针菇，我数了30下，也差不多30秒。然后捞起沥干水分。
• 
  第四步
  4.调制调料，2调羹6月鲜酱油，一调羹果醋，1克盐，1克鸡精，适量的老干妈辣酱，白糖适量，香油适量。
• 
  第五步
  5.装盆，把调料淋上就可以了。

烹饪技巧

• 也可以用香醋代替苹果醋，辣酱的口味可以根据个人的口味来定。

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凉拌金针菇

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