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黑椒萝卜牛仔骨
黑椒萝卜牛仔骨

黑椒萝卜牛仔骨

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2019.01.04 08:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛排骨斩小件,过血水,放高压锅,加半碗水和姜片,压20分钟
  • 第二步
    2. 把萝卜滚刀切块,热锅,把压熟的牛骨倒进去,烧开,加萝卜,加黑椒酱和盐,糖,小火焖至萝卜变微烂,勾芡,盛在沙煲里,加热就ok啦

烹饪技巧

  • 压骨的水量不可过多,因为牛骨在压的过程会出水份~~而同种方法,用牛腩来做也ok,就是压的时间必须再减少,10至15分钟就可以,水加一点点,也是不可过多

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