酸汤面――山西特色

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.23 03:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐，香菇，香菜，香菇，胡萝卜洗干净后再用淡盐水泡15分钟。
• 第二步
  2. 豆腐香菇切成丁放一起。
• 第三步
  3. 锅上火添油，油热后放葱蒜爆香，放入豆腐和香菇，搅拌煸炒，然后放点生抽和老抽，放点花椒粉，稍加点水炖一会，最后放入盐。
• 第四步
  4. 用电锅加水，水开后舀适量倒入葱丝胡萝卜丝盆内（必须是滚开的水）
• 第五步
  5. 电锅里剩下的水煮面条，面条熟后捞出，然后浇上豆腐香菇，再舀上葱丝汤，美味啊！快吃吧！

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酸汤面

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希望每天能吃到不同的食物，对于美食的追求依然很强烈，米饭馒头每天吃都会感到腻，都想换个口味，有一段时间很喜欢吃面，找了各种不同的作法，因为喜欢吃酸辣就做了酸汤面……

包含食材

• 豆角
• 土豆
• 胡萝卜
• 面条

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