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巧克力曲奇饼干
巧克力曲奇饼干
巧克力曲奇饼干

巧克力曲奇饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.11 05:04

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主料

辅料

  • 小苏打 ：0.625ml
  • 盐 ：1.25ml
  • 香草精 ：1.25ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油软化后加红糖和细砂糖，盐，打发。
  • 第二步
    2. 分两次加入打散的鸡蛋液，第一次加入鸡蛋液打到完全混合后再加入剩下的。
  • 第三步
    3. 加入香精，打匀。体态呈轻盈膨松。
  • 第四步
    4. 低劲面粉与小苏打混合过筛，倒入黄油里，橡皮刮刀拌匀成饼干面糊。
  • 第五步
    5. 切碎的核桃仁和大杏仁，巧克力碎倒入饼干面糊里，再次用橡皮刮刀拌匀。
  • 第六步
    6. 用手抓一小块面糊排在垫了锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱里，190°烤至表面金黄。

烹饪技巧

  • 1.做出饼干尽量大小一致，烤的时候受热均匀，以免出现有的熟了有的还生的现象。2.生果仁先180°烤箱烤出香味，冷却后再用。3.中层，上下火190°约12分钟，烤至表面金黄。

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巧克力曲奇饼干 巧克力曲奇饼干
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巧克力曲奇饼干是一道用巧克力粉还有鸡蛋还有面粉和其他的食材一起做成的饼干，特别的美味可口。这一款零食是自己做的很健康营养，而且现在做现在吃没有加任何添加剂，味道……

包含食材
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