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鸡蛋1.巧克力液要稍微冷却一下，大概和手的温度差不多再加入鸡蛋液，否热蛋液会烫熟。2.拌成面糊的过程和拍到烤盘的时候，由于气温的原因，面糊的浓稠度差别会比较大。兔兔夏天做这个饼干的时候房间温度高，面糊会比较软。这次冬天做的时候室温比较低，面糊很容易变硬，可以把面糊碗放到温水里暖一会就会重新变软。3.由于是巧克力饼干颜色比较深，烤的时候注意观察哦，别烤糊啦。
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