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鸡肉闷饭
土豆烧肉闷饭
土豆烧肉闷饭

土豆烧肉闷饭

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.18 04:46

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主料

辅料

  • 油 ：少量
  • 酱油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 姜 ：四片
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.五花肉切小块，土豆，洋葱切小块，香菇切丁。姜切丝。
  • 第二步
    2. 2.热油，关中火，放入姜扁炒，放入五花肉炒五分钟左右，放入糖，（不爱吃可不放）料酒炒一下，放入酱油，继续炒，放入土豆洋葱香菇，最后放入盐，鸡精，在炒一会，可稍微多点盐因为后边还要放水蒸，最后放入洗好的米，翻炒一下，关火
  • 第三步
    3. 把拌均匀的菜饭倒入电饭煲，加入开水，刚盖过食材即可，不用太多，不然米饭会很烂，按下煮饭键即可
  • 第四步
    4. 煮饭的空挡，冲了一碗酸汤，搭配起来正好去油腻，准备一个空碗，放入盐，胡椒粉，鸡精，醋，两滴香油，韭菜切碎，虾皮，紫菜，冲入开会即可

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鸡肉闷饭 鸡肉闷饭
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