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紫菜包饭
「自制」紫菜包饭
「自制」紫菜包饭

「自制」紫菜包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

  • 米饭 ：300

辅料

  • 糖 ：适量
  • 鸡蛋 ：1颗
  • 紫菜 ：2张
  • 盐 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 白醋 ：适量
  • 黄瓜 ：适量
  • 寿司萝卜 ：适量
  • 寿司酱油 ：适量
  • 芥末 ：适量
  • 胡萝卜 ：适量
  • 培根 ：适量

具体步骤

  • 「自制」紫菜包饭的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋煎成薄饼状，切条
  • 「自制」紫菜包饭的做法图解二
    第二步
    2.准备其他材料：寿司萝卜、培根、黄瓜、胡萝卜均切成条状
  • 「自制」紫菜包饭的做法图解三
    第三步
    3.根据个人口味用盐、糖、白醋以及适量香油拌好米饭，平铺在紫菜上
  • 「自制」紫菜包饭的做法图解四
    第四步
    4.将准备好的材料依次摆好
  • 「自制」紫菜包饭的做法图解五
    第五步
    5.借助寿司帘将紫菜卷起，尽量卷得紧一些；之后切成2cm左右的寿司段
  • 「自制」紫菜包饭的做法图解六
    第六步
    6.寿司酱油中放入少许芥末用作蘸料，装盘即可食用

烹饪技巧

  • 1、拌米饭是关键，趁温热的时候拌，盐、糖、醋的比例约为1：5：10，也可根据个人口味调整2、切寿司的时候，刀上蘸一下水比较好切

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