美味的丝瓜肉丸汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 丝瓜 ：400
• 肉丸子 ：16个

辅料

• 油 ：适量
• 蒜瓣 ：2瓣
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜瓣拍扁，切片
• 
  第二步
  2.丝瓜洗净，去皮
• 
  第三步
  3.丝瓜切成小的滚到块
• 
  第四步
  4.坐锅，小火将油预热
• 
  第五步
  5.加蒜瓣片和丝瓜，稍炒，加水和盐，加盖，中火焖
• 
  第六步
  6.丝瓜变色，加入熟肉丸，略焖
• 
  第七步
  7.关火，撒点味精
• 
  第八步
  8.装盘，上桌

烹饪技巧

• 丝瓜易清淡地吃，所以最好不要加酱和老抽

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丝瓜肉丸汤

11

已被2062人参考

丝瓜肉丸汤是一道寻常餐桌上常见的佳肴，每到丝瓜成熟的季节，最后端上来的必是这道菜。丝瓜清甜、绵软搭配上香嫩的肉丸，本是随处可得的食材，却做出了让人回味无穷的美味……

包含食材

• 丸子
• 丝瓜

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