新疆手抓饭

准备时间:6分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.02.24 04:24

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主料

• 羊肉 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 大米 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 孜然 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 羊肉洗净切中块，用绍酒腌渍
• 第二步
  2. 胡萝卜切块，洋葱切丝，大米用水泡半个小时
• 第三步
  3. 锅做热锅里放油，放入洋葱炒出香味。 再放入羊肉翻炒。 放盐，孜然，鸡精，翻炒入味。 放入胡萝卜丝翻炒。让胡萝卜的颜色炒出来在油里。
• 第四步
  4. 把全部材料倒入高压锅，加入大米及适量的水，蒸半小时即可。

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新疆手抓饭

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