筒子骨炒螺丝

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.30 01:37

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主料

• 田螺 ：2000
• 筒子骨 ：1000

辅料

• 花椒 ：少量
• 肉桂 ：5
• 八角 ：1大个
• 豆瓣酱 ：2勺
• 干辣椒 ：自己喜欢
• 重庆火锅料 ：1块

具体步骤

• 第一步
  1. 先把洗干净的田螺在锅里煮开，再洗净。
• 第二步
  2. 等锅里的油温到60度时侯，把辅料放进锅里炒香，放入筒子骨，炒变金黄色就放田螺下锅。
• 第三步
  3. 螺丝炒变色了就加水煮一个小时转小火再煮20分钟就可以出锅了。
• 第四步
  4. 做成了

烹饪技巧

• 油温在60度的时候把辅料都放里锅里也可以

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