美美厨房之韭黄炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 韭黄 ：300
• 猪肉 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：少许
• 蒜 ：适量
• 水淀粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭黄洗净切段
• 
  第二步
  2.肥肉切片，瘦肉切丝
• 
  第三步
  3.蒜拍碎
• 
  第四步
  4.瘦肉里放少许淀粉和酱油，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.热锅倒油，放入肥肉翻炒
• 
  第六步
  6.倒入蒜和瘦肉翻炒
• 
  第七步
  7.倒入韭黄翻炒
• 
  第八步
  8.熟透后起锅装盘即可

烹饪技巧

• 肉里加少许酱油和淀粉可以保持肉的鲜嫩

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