简易素炒干豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.31 08:31

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主料

• 干豆腐 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 辣椒 ：50
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.将干豆腐、辣椒切块。
• 
  第三步
  3.将油烧开七分热后，放入葱花爆锅。
• 
  第四步
  4.爆出香味后，放入适量的清水。然后再放入酱油、精盐、胡椒粉等调料。
• 
  第五步
  5.待汤汁开后，放入切好的干豆腐和辣椒一起炖。
• 
  第六步
  6.汤汁快收干的时候放入调好的粉面子。然后搅拌均匀即可出锅食用。

烹饪技巧

• 一定要用面粉勾芡，这样炒出来的干豆腐好吃。

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