美美厨房之韭菜鸡蛋饺子

具体步骤

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  第一步
  1.摘洗干净的韭菜、鸡蛋
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  第二步
  2.炒锅内放油，把鸡蛋炒散
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  第三步
  3.韭菜切成碎末儿
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  第四步
  4.把韭菜倒入鸡蛋里拌匀，再加入适量蚝油、盐、香油、五香粉拌匀
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  第五步
  5.水和面以1：2的比例揉成表面光滑的面团，室温下醒20分钟到半小时
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  第六步
  6.切成大小均匀的面挤子，擀成中间稍厚四周薄的面皮儿
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  第七步
  7.包好的饺子，可以现吃，也可以放冰箱冷冻
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  第八步
  8.煮好开动了！以前真没觉得素饺子这么好吃！