夏日清凉

准备时间:25分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.12 07:49

• 1321人看过
• 14
• 收藏

主料

• 苦瓜 ：一根
• 黑木耳 ：少许
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 盐，糖，鸡精，蒜头 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜一根，鸡蛋一个，木耳少许。
• 第二步
  2. 苦瓜去子去瓤，切成薄片，用盐水泡10~15分钟，这样可以去掉苦汁。
• 第三步
  3. 木耳洗干净，鸡蛋打成浆备用。
• 第四步
  4. 锅里烧开水，将苦瓜和黑木耳放开水中过一下，时间不能长，2分钟左右，捞出放入凉水中，色泽不会发黄。
• 第五步
  5. 鸡蛋摊成饼备用，锅内放油，放入蒜末，然后倒入苦瓜和黑木耳（控水后），翻炒2下，倒入鸡蛋饼，放盐，糖，鸡精。再翻炒几下就大功告成。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

弱水小小厨

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

苦瓜炒鸡蛋

11

已被1810人参考

苦瓜炒鸡蛋，小编做过这道菜诶，有一次小编宴请好朋友来家里吃饭，亲自下厨做了这道菜给他们吃，不知道他们觉得怎么样，反正我觉得挺好吃的。菜如其名，确实很苦，苦瓜不能……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

相关做法

苦瓜 鸡蛋

• 
  农家小炒-爽脆的三丝炒肉片
  11人点赞
• 
  木耳炒肉片
  17人点赞
• 
  家常木耳炒肉片
  15人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“苦瓜炒鸡蛋”做法

• 
  心情煮肴
• 
  小菜一蝶
• 
  银元煮蛋
• 
  爱吃de瘦瘦

夏日清凉评论

评论

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……

• 
  苦瓜摊鸡蛋

  苦瓜摊鸡蛋，苦瓜可以说是很多人都接受不了它的味道的，而把苦瓜……

• 
  苦瓜木耳炒肉片

  苦瓜木耳炒肉片是一种非常常见的家庭美食，它是由苦瓜，木耳，猪……

• 
  凉拌苦瓜

  凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢……