油渣饼

具体步骤

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  第一步
  1.肥肉切小块
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  第二步
  2.放入锅中小火
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  第三步
  3.慢慢的油会自己就逼出来了
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  第四步
  4.把油滤掉，放凉后装入瓶中，油渣留下备用
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  第五步
  5.用温水和面
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  第六步
  6.揉成光滑面团静置15分钟
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  第七步
  7.葱切葱花
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  第八步
  8.油渣切小粒
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  第九步
  9.将面团擀成薄的四方形
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  第十步
  10.抹上油，五香粉，盐
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  第十一步
  11.撒上葱花和油渣
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  第十二步
  12.由上向下卷起
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  第十三步
  13.再由右至左卷起
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  第十四步
  14.轻轻的擀成饼
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  第十五步
  15.放入涂了薄油的煎锅
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  第十六步
  16.盖盖小火煎熟，中间翻一次面
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  第十七步
  17.放在熟食板上切块即可