五彩虾仁

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.23 08:45

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主料

• 速冻虾仁 ：适量
• 速冻蔬菜丁 ：适量

辅料

• 淀粉 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.虾仁去虾线洗净，沥干水分。用料酒、白胡椒粉腌10分钟。
• 第二步
  2.一般来说，速冻的蔬菜无须解冻。如果不放心，可以用开水焯一下，捞起沥干水分。
• 第三步
  3.锅加热，放少许油，油温后放入少许剁椒炒香。
• 第四步
  4.放入虾仁翻炒变色即捞出。控去油份。
• 第五步
  5.把蔬菜放入锅中略微翻炒后，即把虾仁放回锅里。
• 第六步
  6.最后加入少许鸡精和水淀粉勾芡即可。（如果不喜欢粘稠口感，此步骤可省略）

烹饪技巧

• 虾仁，剁椒中均有盐份，此道菜不需再另外加盐了。少许剁椒增加酸辣口感，这个季节吃，很开胃的哦。

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五彩虾仁

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美味的五彩虾仁，虾仁，剁椒中均有盐份，此道菜不需再另外加盐了。少许剁椒增加酸辣口感，这个季节吃，很开胃的哦。而且虾仁中富含大量的蛋白质，补钙补蛋白质，十分营养，……

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