「念念不忘」干煸四季豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料，把四季豆摘掉头和尾，掰成小段。
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  第二步
  2.锅里多倒些油，把四季豆下锅煸炒至表面起皱。
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  第三步
  3.把四季豆捞出，锅里留底油，撒入花椒和大料。
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  第四步
  4.把猪肉馅倒入翻炒至变色后放入葱姜蒜。
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  第五步
  5.加入少量生抽。
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  第六步
  6.加入少量醋。
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  第七步
  7.加入少量料酒。
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  第八步
  8.然后倒入红尖椒翻炒。
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  第九步
  9.这时候把四季豆倒入翻炒。
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  第十步
  10.加入少许盐调味。
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  第十一步
  11.关火加入味精。
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  第十二步
  12.装盘即可享用了。外焦里嫩，非常好吃呢。