味道不错的凉拌菠菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 菠菜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜用清水泡一会，洗净
• 
  第二步
  2.锅内烧热水 ，将菠菜放入沸水中焯好
• 
  第三步
  3.粉丝放入漏勺内，跟菠菜一起焯
• 
  第四步
  4.焯好的菠菜跟粉丝一起放冷开水过凉
• 
  第五步
  5.挤开水分，摆放到盘子里
• 
  第六步
  6.将蒜捣碎，放盐 糖 生抽 加入一点冷开水调成汁，倒入摆好的菠菜上
• 
  第七步
  7.冷锅 热油，烧开入 浇在菠菜上。

烹饪技巧

• 菠菜焯一下可以去除大部分草酸

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