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大家普遍爱吃枣泥陷月饼，想问下枣泥馅月饼怎么做的？

动人心弦68 分类：粮油副食 时间：2020-09-29 05:21 2353 人浏览
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关于大家普遍爱吃枣泥陷月饼，想问下枣泥馅月饼怎么做的？的2条回复
  • 咨询该网友 小蛀虫ai生活

    2020-09-29 06:13

    枣泥馅月饼做法比较简单。准备好月饼皮和馅即可，这些东西都可以轻易买到。一般自己做的月饼顶多一周吃完。月饼皮与馅的比例在3：7口感最好，在压模完成后，放入烤箱的5分钟，用上下火180度烤，利用这个时间做蛋黄水，拿出月饼刷上蛋黄水，再烤15分钟即可。
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  • 咨询该网友 夏子然2

    2020-09-29 05:32

    做枣泥馅月饼比较简单，先准备好材料，普通面粉、转化糖浆、冷压植物油，馅料枣泥，月饼表面刷的蛋黄水：1个鸡蛋，少许水。先把转化糖浆、油、枧水放到盆里，用手动打蛋器搅拌均匀，把面粉筛入盆中，用刮刀搅拌均匀，揉成光滑的面团，把面团放入保鲜袋子里，室温松弛俩小时，把馅和面团分成小挤子，分别揉圆，再把馅放入小面团正中间，再放入面粉中滚一下，用模具压模，再放入烤箱烤5分钟，刷碗蛋黄水，再烤15分钟放置俩三天回油更好吃。
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