最近买了一些黑豆和大米，请问黑豆大米怎么煮？

大米煮黑豆是我们国家传统的菜系之一，好处多多，对我们的脾脏也是非常好，经常服用黑豆，可以增加人们的气机，此外，黑豆可以消除水肿，长期服用黑豆可以祛水，消除水肿，最后，大米煮黑豆具有美颜的功效，延缓衰老，减少皱纹，青春永驻，永远年轻漂亮。

黑豆大米放在一起，除了可以煮粥之外，还可以做豆浆。除了黑豆和大米，你还需要一些黄豆和白糖。按照自己的喜好调节这些食材的比例。把这些豆子和清水都放入豆浆机中。使用豆浆机，打磨30分钟左右。再按照自己的口味加入适当的白糖，或者是蜂蜜。

黑豆煮大米当然是可以的。由于黑豆比较难煮，所以说你可以使用高压锅。先要把大米和黑豆都洗干净，一起放入高压锅中，加入清水。然后更根据自己的口味来加放一些适当的冰糖或者是白糖。然后开启高压锅，按照面板提示按键。这样就可以煮出美味的黑豆粥了。

黑豆与大米都是特别好的五谷杂粮，米是我们每天都离不开的米饭，是我们人所需要的主食，它的淀粉含量比较的高，而黑豆幼一联系人粗粮他可以打豆浆喝，我们可以大米和黑豆煮在一起组成黑豆大米粥，早晨喝的时候特别的养生。而且对我们的肠胃好。

黑豆与大米，我们可以把它煮成黑豆大米粥，在早晨的时候喝一些这种粥对我们的肠胃特别的好，可以起到一个养胃的作用。黑豆本身就是一种五谷杂粮，他的粗纤维含量比较的高，我们人体就应该补充一些粗纤维。你又是我们每天都必须要吃的，离不开我们。

到底要浸泡还是不要浸泡呀

荞麦米最好煮粥食用，把大米煮粥．粥快好时再加入荞麦米，因早加容易糊锅．如果单独煮也是这样． 荞麦食味清香，在我国东北、华北、西北、西南以及日本、朝鲜、前苏联都是很受欢迎的食品。荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的。荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。日本人很喜欢吃荞麦面条，全国约有五千余家荞面馆。荞麦还可酿酒，酒色清澈，久饮益于强身健体。荞叶中的营养也十分丰富，国内外对荞叶的开发和研究正在兴起，有利用干叶制作荞麦茶叶的，也有利用荞麦苗作蔬菜的。 还可以这样和细粮搭配可以做 ①荞麦饼，荞麦面与面粉混合作饼。 ②荞麦面条，荞麦面与面粉混合做面条。 ③荞麦面馒头，荞麦面与面粉混合做馒头。 ④荞麦米。 粗粮细作可以 ①荞麦饺子、包子、馅饼 ②荞麦面包③荞麦煎饼地方风味食品有荞面驴肉蒸饺拨面猫耳朵汤荞面锅贴荞面合子荞面蒸卷荞面葱花饼荞面锅烙牛犊汤

大米和荞麦粥的做法如下： 做法： 1.荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。 2.锅中烧水抄，煮沸。 3.加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。 营养价值： 1、荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。 2、荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、zd容易消化、容易加工的特点。 荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。 3、荞麦富含B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等

如果有豆浆机比较方便，可以把泡好的黑豆和大米放入机器中，选五谷豆浆进行操作榨呈干粉煮粥，如果按传统熬制的方法应先煮黑豆，煮开后放入大米，再煮一会，转中火再熬煮半小时左右即可，出锅前放一点盐和几滴香油来调味，用量看个人口味。

下面介绍黑豆大米怎么煮的方法，黑豆洗净，放在一边。米洗净备用。打开玉米粒的包装，取出一些，在碗里清洗，以备后用。把水倒进高压锅里煮开。然后，放入米饭，煮开锅盖，用中火和小火煮15分钟，然后关火，炖干，然后打开锅盖。然后，盖上黑豆，用中火和小火煮5分钟，关火，炖到变味，然后打开盖子。最后，加入玉米粒，拌入冰糖，煮至冰糖融化。