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炸酱面的做法很多，炸酱面用什么面做好吃呢？

大桔子KKW 分类：粮油副食 时间：2020-12-26 08:17 1147 人浏览
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关于炸酱面的做法很多，炸酱面用什么面做好吃呢？的2条回复
  • 咨询该网友 你是魏东

    2020-12-27 00:40

    期间注意控制油温，保持沸腾但不要炸糊，可以拿菜铲压一压肥肉，煸油的效果更好。（如果出现噼里啪啦的声音还往外溅油，说明你火稍微大了点。诀窍就是保持这个临界点，一直沸腾，又不溅油），等肉丁由白变金黄，这就说明肉炸透了，看下图这个肉就是透了的感觉（其实是有点糊了，凑活看着吧）
    炸酱面的做法很多，炸酱面用什么面做好吃呢？
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  • 咨询该网友 忘忧草大影

    2020-12-26 08:29

    炸酱面用什么面做好吃是看家里人的口味。小时候夏天过凉水的炸酱面我一人能就着黄瓜吃三大碗。后来来澳洲留学，最想念的家乡味道就是炸酱面，我也曾四处寻找食材和菜谱，不厚道的说一句，始终做不出记忆里的香味。我切的肉块比较大颗因为 我！喜！欢！自己喜欢切小丁丁的请随意
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