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首页 > 餐饮问答 > 我好喜欢吃核桃，厚皮核桃剥开的小妙招是什么啊？

我好喜欢吃核桃，厚皮核桃剥开的小妙招是什么啊？

吴晨琛74 分类：粮油副食 时间：2021-01-21 10:23 4396 人浏览
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关于我好喜欢吃核桃，厚皮核桃剥开的小妙招是什么啊？的2条回复
  • 咨询该网友 小沉桃EX

    2021-01-21 10:59

    笼蒸法将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落水煮法，先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，准备一盆凉水，把刚蒸好的核桃放入冷水中快速冷却，因为快速冷却后核桃的纤维会变的非常脆落，这时候只要用手一拧就轻松能打开核桃了
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  • 咨询该网友 阿豪75

    2021-01-21 10:33

    说起厚皮核桃剥开的小妙招，最后用手轻轻一掰，核桃就会裂开，轻松又快速地将核桃的果肉取出，而且这样剥的核桃仁不易碎这样剥核桃壳主要是利用热胀冷缩的原理，让核桃壳放入凉水后自动裂开，剥核桃的时候就不费力了就能吃到最爱的核桃了
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