如何区分野生螃蟹和人工饲养的螃蟹

1.闻气味
经常去过河边或海边游玩的朋友都知道，水中的淤泥有一股腐臭的味道。而人工饲养的螃蟹主要生长在流动性比较差的水域中，并且螃蟹喜欢藏在泥沙的下面。因此，螃蟹在吃东西的时候，容易吃到淤泥，而野生的螃蟹生长在流动性好的水域中。我们可以根据这个特点来鉴别是否为野生螃蟹，具体方法很简单：我们可以拿起螃蟹，然后靠近螃蟹的嘴边，闻一闻，看是否有腐臭的淤泥味。
2. 看蟹鳃的颜色
还是同样的道理，我们可以根据淤泥来鉴别，只是鉴别的角度稍有区别。首先，要给大家科普一下:蟹鳃有着过滤海水杂质，并为螃蟹提供氧气的作用。而螃蟹在呼吸的时候会把淤泥吸入蟹腮中。那么人工养殖的螃蟹，它的蟹鳃通常都比较黑色，所以，我们在挑选的时候就可以看一看蟹腮的颜色。