解锁爽口的豆腐应该怎么做好吃

一、皮蛋拌豆腐
食材准备：皮蛋，内脂豆腐，葱，盐，味精，白糖麻油。
制作步骤
1.将皮蛋去壳洗净之后切成丁放在一旁备用。
2.将一整合内脂豆腐从盒中取出用筷子把它搅散。
3.将切好的皮蛋倒入内脂豆腐当中，然后用筷子继续搅拌均匀。
4.在另一只碗中将酱油、麻油、盐、味精、白糖调成酱汁均匀的淋在皮蛋豆腐上。
5.用筷子搅拌均匀，上面撒上一些葱花即可摆盘食用。
二、麻婆豆腐
食材准备：胡椒粉，豆瓣酱，葱，盐，白糖，味精，食用油。
制作步骤
1.挑选一块嫩豆腐，然后将它切成丁。
2.锅中倒入油，油热之后舀一勺豆瓣酱放入锅中翻炒一下，然后将豆腐丁倒入锅中进行翻炒。
3.翻炒的时候加入盐，白糖调味，再加入胡椒粉。
4.炒匀之后倒入一些水，让它稍煮一会儿。
5.大约五分钟即可出锅，出锅之前放入味精调味，撒上一些葱花就可以吃了。