白凉粉和黑凉粉是一样的吗

白凉粉是制作果冻或者一些凉皮的主要的原料，都是用白凉粉制作而成的，我说一下黑凉粉白凉粉区别，它们的区别是特别大的，都是用黑凉粉和白凉粉一起制作而成的，他们做出来的美食都是比较好吃的，而且口感也是比较不错的，大家都可以去吃。

很多人都会比较喜欢吃凉粉，特别是经过冷冻之后的凉粉，就可以根据自己的一种口味来添加一些蜜糖进去，吃起来会比较的清凉，市面上有两种凉粉，其中有包括黑凉粉，还有白凉粉，黑凉粉是以植物仙草制作而成的一种粉末状的食品来的，我可以建议大家经过冷冻之后，搭配炼奶蜂蜜葡萄干等食物一起吃，它在口感上面也会比较的好。

要怎样煮黑凉粉的味道会和普通凉粉一样的好吃，是你要用做黑凉粉用到的黑凉粉材料做黑凉粉，加上适量的冷水，还有细砂糖。做出来的黑凉粉就会和用白凉粉做的普通凉粉，一样好吃的味道。做法也是和用普通的白凉粉做普通凉粉的做法一样的步骤，你平常会做白凉粉做的凉粉，就会做用黑凉粉做的黑凉粉。

其实凉粉包括白凉粉和黑凉粉，所以平常大家说凉粉的时候并不一样定是指白凉粉，但是白凉粉一定是凉粉。其实白凉粉和黑凉粉除了在颜色上一个白色一个黑色有一点区别之外，在制作原料和口感上也是有一些差别的。虽然两者存在着一定的区别，但是两者却都是属于凉粉的，这一点大家 是需要清楚的。

夏天解暑的时候，不管是白凉粉还是黑凉粉都是一道特色美食，在很多人觉得既然和冰粉不一样，那这个白凉粉和黑凉粉只差一个字就应该是同一种了吧。其实不是的白凉粉跟黑凉粉虽然只是一字之差，但是制作的原料，还有就是制作出来的口感也是非常不同的，白凉粉跟黑凉粉是各有各的特色。
白凉粉的制作原料，我们在上文的时候就知道了，采用的是凉粉草去制作而成的，吃起来的时候口感嫩滑可口，颜色雪白。黑凉粉的制作则是采用已经晾干好了的凉粉草去制作而成的，吃起来的时候口感是那种柔软滑爽，颜色乌黑，像黑珍珠一样的质感。这两者不管是那种，都是这个夏季解暑优品。