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东北的烧烤是特色，想问一下东北烤饼怎么做又软又好吃？

哈哈哈哈我好漂亮 分类：烹饪技巧 时间：2021-04-01 07:23 2899 人浏览
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东北的烧烤是特色，想问一下东北烤饼怎么做又软又好吃？
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关于东北的烧烤是特色，想问一下东北烤饼怎么做又软又好吃？的2条回复
  • 咨询该网友 陈晓燕69

    2021-04-01 08:00

    这里要说到的是用东北具有特色的烤制方法。将准备好的面饼用平底锅烙熟，用竹签子串上放在烧烤炉子上，面饼两面刷油，烤制微黄色再刷上特制辣酱，或者是孜然粉、辣椒粉、盐。切记火候一定要掌握好，本身面饼是熟的，不宜烤太长时间，火大了面饼就会硬，口感上大打折扣。
    1
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  • 咨询该网友 牧牧3579

    2021-04-01 07:34

    关于东北烤饼怎么做又软又好吃这个问题我是可以回答的。烤饼是否软取决于发面的程度，程度适中就会松软。准备中筋面粉， 酵母粉，水混合搅拌成光滑面团，静置三十分钟，待其膨胀至二倍大，将面团揉搓排出空气，分成等份的小面团，用手压扁，再刷油，烤箱预热，一百八十度烤约十五分钟即可。
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