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福建小吃福清光饼，福清光饼的来历？

davy21 分类：粮油副食 时间：2021-04-25 11:05 3653 人浏览
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关于福建小吃福清光饼，福清光饼的来历？的2条回复
  • 咨询该网友 嘻哈大王子的套路

    2021-04-25 11:36

    很多小吃的背后都会有段小故事，福清光饼它的意义在于纪念戚继光的伟大事迹，而不要对比与它的食用口味。光饼放一天就会变硬，所以一般只有福清人吃得惯，大多数人外地人在头次吃时都吃不惯。光饼还是清明节的必备食物，大家会有默契的买光饼，夹海蛎饼吃。
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  • 咨询该网友 那么38

    2021-04-25 11:17

    福清光饼的来历，据福州府志记载：明嘉靖四十二年（公元1563年），戚继光率军入闽追歼倭寇，不想连日阴雨，军中不能举灶，戚继光便命烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮，大大方便了作战歼敌。后来，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚公，便把这种小饼叫作“光饼”。
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