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怎么炸大糕

大肉罗 分类:烹饪技巧 时间:2021-06-25 16:03 1502 人浏览
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怎么炸大糕

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关于怎么炸大糕的1条回复
  • 咨询该网友 zmt846

    2021-06-25 16:13

    先将大糕掰下来揉成一团,将鸡蛋打散搅拌均匀,把捏好的大糕放在其中滚一滚。锅中油热后,将大糕炸至外表金黄且酥脆即可食用。在炸的过程中,要注意火候不要超过200度,否则大糕很容易炸糊,放入油锅时,要盖好锅盖,防止油热量的散失。
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