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想自己腌制酸菜，请问腌酸菜的正确方法应该怎么做

匿名用户 分类：烹饪技巧 时间：2021-06-28 08:56 6158 人浏览
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关于想自己腌制酸菜，请问腌酸菜的正确方法应该怎么做的2条回复
  • 咨询该网友 聂大懿

    2021-06-29 16:04

    我家就是东北的，对于酸菜可以说是非常喜爱的，每到冬天，家家户户都会自己腌制酸菜来吃，然后用酸菜炖大鹅，味道是非常不错的，要问酸菜怎么腌制好吃，我们家一般都会用大缸来腌制，这样的话，腌制出来的酸菜味道非常非常不错，大家不妨可以尝试一下。
    想自己腌制酸菜，请问腌酸菜的正确方法应该怎么做
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  • 咨询该网友 qss88715

    2021-06-28 09:08

    相信大家对酸菜都不陌生，生活中很多人都喜欢吃酸菜。东北人喜欢用大白菜做酸菜，而南方人则喜欢用芥菜做酸菜。要问腌酸菜的正确方法应该怎么做，如果想要酸菜腌的好吃，其实方法非常简单，那就是在腌酸菜之前先将酸菜用热水烫一下，然后再腌制，这样的话，酸菜的口感会更好。
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