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朋友送我了一点牛肉，想知道牛肉怎么做容易嫩呢？

薛明明11 分类：烹饪技巧 时间：2021-08-26 15:18 525 人浏览
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关于朋友送我了一点牛肉，想知道牛肉怎么做容易嫩呢？的2条回复
  • 咨询该网友 铅笔尖69

    2021-08-26 15:59

    自己可以了解一下嘛，反正我觉得牛肉这个东西只要按照纹路切，然后下锅直接爆炒一两分钟左右的样子，这样炒出来的牛肉又香又好吃，而且特别的嫩，当然，如果稍微时间久一点，肉变老了，可能就没有那么好吃了，这个就很考验自己的技术的。
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  • 咨询该网友 瘦翠花

    2021-08-26 15:32

    我买牛肉的时候研究过牛肉怎么做容易嫩，其实牛肉这个东西只要按照纹路去切，做出来就非常嫩的，而且要注意火候，直接下锅炒个可能将近一分钟不到就可以捞起来了，因为牛肉本来就要吃嫩的那种，稍微再炒一下，觉悟可能变老了，味道就没有那么好吃了。
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