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今天自己煮饭，大米煮后捞出再蒸好吃吗？

潇99 分类：粮油副食时间：2021-09-14 07:15 13187 人浏览

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今天自己煮饭，大米煮后捞出再蒸好吃吗？

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关于今天自己煮饭，大米煮后捞出再蒸好吃吗？的4条回复

咨询该网友 Li6878
2021-10-24 15:26

煮过的大米再蒸是很传统的蒸饭的一个手法，现在很多的电饭煲也慢慢研究出了这样的功能。但很多传统点的家庭不喜欢用电饭煲，而是喜欢先煮大米，再蒸的方法来煮饭，虽然比较的麻烦，但煮出来的大米是非常香的，而且用这样的方式煮的大米，拿来炒饭是非常好吃的。

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咨询该网友 背包客66
2021-09-23 12:50

煮过的大米再蒸其实是一种很好的煮饭方式。这样煮出来的大米比较松散，颗颗饱满，味道也非常有嚼劲。更重要的是，这样煮出来的大米，它的淀粉含量减少，就会降低大米中的糖分，吃起来也不会有什么区别，而且煮过了大米，她的米汤也可以拿来单独做菜。

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咨询该网友 施大大江
2021-09-15 02:25

大米煮了再捞出来蒸，这种方法是很传统的，煮大米的手法，我们在农村还有很多少数民族地区都可以看到这样的方式，煮大米的时候都是用笼子来蒸的，这样做出来的大米颗粒松散，不容易粘连，特别是第二天的冷饭，用来做炒饭是非常合适的。

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咨询该网友 寓意23
2021-09-14 07:28

大米煮后捞出再蒸是一种常见的煮饭的方式。通常会用到两个锅，一个锅用来煮大米，另一个是蒸锅用来蒸。但是这样的做法是比较健康的，因为大米中含有大量的淀粉和糖，先煮过一遍，再蒸可以减少很多的淀粉和糖，吃起来更加的健康，味道也很不错。

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