首页 > 餐饮问答 > 在锅里面蒸了一些糯米糕，糯米糕蒸熟后太粘怎么办？

在锅里面蒸了一些糯米糕，糯米糕蒸熟后太粘怎么办？

花落无声8 分类：粮油副食时间：2021-11-26 06:00 8389 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于在锅里面蒸了一些糯米糕，糯米糕蒸熟后太粘怎么办？的7条回复

咨询该网友 阿特曼
2022-03-10 15:47

糯米糕香甜软糯Q弹，没有人会拒绝的美味，这里我分享一个个人认为简单的蒸糯米糕的方法。准备好原料：糯米粉，纯牛奶，豆沙。用牛奶加温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。面起好好后做成小剂子。再用手压扁，包上豆沙馅。用模具压好成型，最后再大锅蒸熟，这样好吃的红豆糯米糕就制作完成了。

1
我也能回答
咨询该网友 gy93714
2022-01-23 16:05

糯米糕是我特别喜欢吃的一种特色糕点，所以我在家里面经常会用糯米粉来做一些糯米糕来吃，糯米糕的口感还是非常不错的，吃起来非常的软糯，我们可以准备一些红糖放到糯米糕里面来当做馅料，也会特别的好吃一些，糯米糕需要往里面加入一些粘米粉。

首赞
我也能回答
咨询该网友 海上莲花4
2021-12-23 21:17

要问糯米糕要蒸多久才熟，其实我觉得按照平常的做法，我们把它放到锅里面差不多需要15分钟的时候就已经熟了，因为这种东西看起来并不是特别的厚，但是如果这些东西特别的厚的话，那么我们就需要20分钟左右，根据实际情况来进行调整。

1
我也能回答
咨询该网友 大燕子zqy11
2021-12-11 07:18

平时大家做的糯米糕是比较黏的，所以它比较容易粘过，大家可以再做糯米糕的时候不要放入太多的糯米粉，我们可以适量的放一些泡打粉，这样我们做出来的糯米糕它是不会粘锅的，而且吃起来口感也是比较软糯香甜的，而且很松散，非常好。

首赞
我也能回答
咨询该网友 大尾巴io
2021-12-04 23:02

因为我家里人特别喜欢吃糯米糕和一些其他的小点心，所以我在做这个东西上面还是很有经验的，我向你简单介绍一下糯米糕蒸多久熟了的哈，一般都需要30到40分钟的时间，然后把他糯米糕的那种味道就能够完全的释放出来，吃的来的话口感才会好。

1
我也能回答
咨询该网友 我还在.
2021-11-26 06:47

糯米糕蒸熟后太粘怎么办最好的解决方案就是我们其实可以准备一个小喷壶，然后直接在上面喷上一些水，另外就是我们可以放在一些食用油，还有就是在里面可以放到一个白菜的叶子。然后把它们区分开。所以就是我们在做糯米糕的时候，可以适当的在里面加上一些面粉。

1
我也能回答
咨询该网友 a阿晨小哥
2021-11-26 06:11

因为糯米本身就是非常有粘性的，所以我们就是在蒸的时候，其实可以适当的在里面放了一些食用油，我这样其实会防止我们在蒸出来的一些糯米糕，就是变得非常粘，另外就是我们在做糯米糕的时候，把它蒸熟之后特别粘手，我们可以用水喷上一些。

2
我也能回答