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炒肉怎么用淀粉勾芡，什么样的肉可以用来进行勾芡？

匿名用户 分类：烹饪技巧 时间：2021-11-30 15:21 2995 人浏览
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关于炒肉怎么用淀粉勾芡，什么样的肉可以用来进行勾芡？的2条回复
  • 咨询该网友 丫丫6247

    2021-11-30 16:14

    炒肉怎么用淀粉勾芡就是我们差不多快炒熟的一个阶段，然后它里面还是有很多汤汁，我们就是赶紧准备好一些玉米淀粉，然后在里面加上一部分的水，直接按照顺时针的方向放在肉里面。另外这是我们在做糖醋里脊的时候，或者在做锅包肉，一般都是可以直接进行勾芡。
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  • 咨询该网友 等风来9

    2021-11-30 15:33

    在做金针菇炒肉的时候，它里面就会出现一些水分，这时候如果是汤汁变得比较多，就不是很好吃，我们就可以用一些淀粉来进行勾芡。首先准备好5g左右的淀粉，然后在里面加入10ml的水，搅拌的比较均匀一些，直接到在汤汁里面就可以。
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