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我喜欢吃烩面的，烩面胚怎么做

小瘦的媳妇肉小悦 分类：烹饪技巧 时间：2022-03-27 09:37 3196 人浏览
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关于我喜欢吃烩面的，烩面胚怎么做 的2条回复
  • 咨询该网友 天云66

    2022-03-28 08:59

    烩面胚做法倒也很简单，首先我们把高筋面粉放在盆子里面，往里面加上少量的盐，用温开水活成光滑的面团，包上保鲜膜放上十多分钟，然后把它拿出来放在案板上，用力的揉上几下，之后再把它切成细丝就行了。这样制作出来既好吃有简单的。
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  • 咨询该网友 Tsx65

    2022-03-27 10:24

    我简述一下烩面胚怎么做吧，在温水中加入少量的盐，把面和成活面，把面团揉上5分钟，然后加盖在面团容器上炀面，10－20分钟后把面团揉的光滑有弹性，用手把面团搓成直径6厘米的长条，然后把长条对半折一下，然后折成半个拳头的面团，擀成厚度约五毫米的椭圆面片即可。
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