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现在好多地方开了黄焖鸡的店子，黄焖鸡怎么做？

李志腾54 分类：烹饪技巧 时间：2020-07-28 09:07 3022 人浏览
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关于现在好多地方开了黄焖鸡的店子，黄焖鸡怎么做？的2条回复
  • 咨询该网友 傻白甜994

    2020-07-29 02:06

    黄焖鸡还是挺容易做的，我可以告诉你黄焖鸡怎么做，先把鸡的血水去掉免得鸡出现其他的味道，然后再焖煮将生姜，香菇，辣椒，鸡块放一定的水再放一定的酱料，这个酱料可以是酱油，生抽，料酒混合起来的放在高压锅里面闷熟然后用砂锅来收汁，这样就是能够长时间的保留黄焖鸡的香味。
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  • 咨询该网友 SAe平平玫哒哒

    2020-07-28 09:17

    黄焖鸡吃多了自己都会做，其实黄焖鸡米饭又叫浓汁鸡饱饭就是用砂锅煲做出来的，他最先起源于济南市，材料主要是就是鸡腿肉，再配上青椒，土豆，香菇等等闷出来的，所以我可以告诉你黄焖鸡怎么做，它的肉质鲜美嫩滑就是它的特点。所以在做的时候一定要做到它的汤色红亮，成品肉质滑嫩，米饭吃起来要有劲道。
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